ingrédients (vaucluse)

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Isle-sur-la-Sorgue, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Missions principales : 1. Préparation des aliments : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage). - Aider à la réalisation de plats en respectant les recettes établies. 2. Gestion de la cuisine : - Assurer la propreté des postes de travail et des équipements. - Ranger et maintenir l'ordre dans les stocks d'ingrédients et de fournitures. 3. Participation au service : - Aider au dressage des plats et à leur expédition lors du service. - Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide. 4. Respect des normes : - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Appliquer les procédures de HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). 5. Collaboration : - Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et les autres membres de l'équipe cuisine. - Être ouvert à la formation et à l'apprentissage des techniques culinaires. Profil : - Formation : - Diplôme en cuisine (CAP cuisine ou équivalent) est un plus, mais non obligatoire. - Expérience : - Une première expérience en cuisine est souhaitée, mais les débutants motivés sont également les bienvenus. - Compétences : - Connaissance[...]

Brasseur / Brasseuse de bière

Emploi Restauration - Traiteur

Pontet, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Les 3 BRASSEURS d'Avignon Le Pontet recherche un(e) BRASSEUR (H/F) en CDI en 39h ! La recette de nos bières traditionnelles : La bière et vous c'est une grande histoire d'amour, et ça commence dès la réception des matières premières jusqu'au produit fini, voire plus si affinité. C'est au cœur de notre restaurant, dans notre microbrasserie, que vous créez nos vedettes 3 Brasseurs : blanche légèrement fruitée et acidulée, blonde brillante, ambrée généreuse, IPA de caractère. Vous avez de quoi en mettre plein le palais de nos clients !! Pour entretenir la flamme, vous vous assurez que tous les ingrédients nécessaires à leur conception soient toujours à niveau. Rien n'est trop beau pour vos bières : vous les chouchoutez et leur assurez une qualité irréprochable. Vous n'avez d'yeux que pour elles et partagez[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi E-commerce - V.P.C.

Cavaillon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nouvellement installé sur Cavaillon, notre petite entreprise est amenée à se développer en raison de l'obtention d'un gros client et d'une hausse des commandes en ligne. Nous créons donc notre premier poste d'opérateur de production de biscuits, d'abord pour un mi-temps qui évoluera ensuite sur du temps plein en accord avec notre prévisionnel de croissance. Nos biscuits sont innovants, ils résultent d'un long travail de recherche et de développement. Vos missions : - Réceptionner et vérifier les livraisons des fournisseurs. - Organiser et stocker les matières premières et les produits finis selon les techniques établies. - Lire et interpréter les recettes de production. - Préparer les mélanges d'ingrédients conformément aux recettes. - Utiliser et réguler les machines de production (cuisson, séchage, etc.). - Contrôler la qualité des produits finis pour garantir leur conformité aux normes. - Conditionner, étiqueter les produits finis en sachets et en cartons. - Utiliser le logiciel de gestion des commandes pour le suivi des livraisons. Profil recherché : - Expérience en production alimentaire ou en milieu industriel appréciée. Si débutant, une formation avant embauche[...]

AUTOPHAGIES

Spectacle

AVIGNON 84000

Du 14/07/2021 à 18:00 au 20/07/2021 à 20:30

HISTOIRES DE BANANES, RIZ, TOMATES, CACAHUÈTES, PALMIERS. ET PUIS DES FRUITS, DU SUCRE, DU CHOCOLAT. Avec Alexandre Bella Ola , Bamoussa Diomande , Lionel Élian , Angelica-Kiyomi Tisseyre , Olga Mouak Texte Eva Doumbia, Armand Gauz Mise en scène Eva Doumbia Cuisine Alexandre Bella Ola Dès l'entrée en salle, le spectateur sent bien que quelque chose est différent. Aux disciplines traditionnelles s'en ajoute une qui fait souvent l'unanimité : la cuisine. Aux côtés d'un chef-comédien qui s'affaire, un musicien, un danseur-commis de cuisine, deux comédiennes qui dansent et pourquoi pas une maîtresse de cérémonie conduisent notre imaginaire dans un lieu entre l'Afrique, l'Europe, l'Asie et les Amériques, un lieu où tous les ingrédients s'unissent pour célébrer une grande fête sensorielle. Pourtant, avec ce spectacle conçu comme « une eucharistie documentaire », la metteuse en scène Eva Doumbia propose de manière parallèle de s'interroger sur la dimension politique des nourritures. En revenant avec humour et tendresse sur leur provenance et leur mode de culture, les aliments, ici doués de parole, déjouent la pensée commune et modifient ce que nous pensons « de toujours »,[...]

OSIRIS

Pop - Rock - Folk

LE THOR 84250

Le 26/02/2022 à 20:30

C'est en janvier 2019 que le groupe Osiris voit le jour à l'initiative d'Alain et Éric. Avec Lionel, Patrick et Chris, ils se mettent à la recherche d'un chanteur et c'est la rencontre avec Axel qui va donner la direction artistique du groupe. En effet, la culture musicale d'Axel et sa voix particulière oriente rapidement les 5 potes vers des reprises du groupe mythique de Manchester: Oasis. Un hommage au groupe des frères Gallagher devient une évidence et la décision coule de source, Osiris retranscrira sur scène leurs concerts. Pour leur tenue de scène, Osiris se servira de la passion de Noel et Liam Gallagher pour leur club de cur, Manchester City. Assister à un concert d'OSIRIS c'est revenir 20 ans en arrière, bien avant la séparation du groupe Oasis. Les fans y retrouveront tous les codes de ce qui a fait le succès de ce groupe emblématique; les autres, tous les ingrédients qui ont fait de la Brit Pop un courant musical majeur. ?